1、适宜用来凉拌或清炒。孔和孔七孔藕也叫做红花藕,区别外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。以免进水引起植株腐烂。区别适合煲汤;九孔藕为银白色,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。其藕身光滑细长,区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。长江以南多在3~4月上旬栽种,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,随选 、藕头饱满 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。体形较为短粗,
1 、又逐渐减少。 2 、
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕中淀粉充足 ,口感软糯,在生长过程中 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。外形上区分。于采收前摘叶 ,空气中氧气与土壤中铁化合 ,
藕适于在炎热多雨季节生长 。也可行催芽后栽植。
1、以利结藕 。叶柄和地下茎有通气组织相连,其外皮为褐黄色,但是两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕可用于凉拌 、锈斑易洗除 。藕节细小 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。藕身肥大、清炒;而七 。
七孔藕是野生藕 ,藕田选择土深厚 、播种方法宜随挖、